Czy jedzenie wieczorem powoduje tycie?

Stres, praca, życie w ciągłym pośpiechu, rodzina – wszystko to potrafi wytrącić nas z rytmu czasowego. Natłok spraw i obowiązków potrafi wprowadzić niezłe zamieszanie w naszym życiu. Niestety, najczęściej odbija się to na naszym odżywianiu. Ile razy zdarzyło się wam nie jeść żadnego posiłku, aż do kolacji? Z pewnością nie raz! Jest to poważny błąd. Jeszcze większym może się okazać całkowity brak posiłków lub spożywanie ich do słynnej godziny 18:00. Czy jedzenie po 18:00 powoduje tycie?Zarówno najadaniem się na noc, jak i tak samo nie jedząc nic po 18, możemy przyczynić się do nadwagi bądź braków postępów w odchudzaniu. Z pewnością większość z Was dziwi co napisałem, lecz taka jest prawda. Oczywiście, nie znaczy to, że po powrocie do domu z pracy powinniśmy się rzucić na jedzenie. Kluczem do wysportowanej sylwetki jest systematyczne odżywianie!Czas na poznanie najprostszej „tajemnicy” ludzi uprawianych fitness! A w zasadzie kilku z nich:

1. Małe, ale często posiłki przyspieszają podstawową przemianę materii.

2. Posiłki powinny być zbilansowane oraz zawierać wszystkie składniki odżywcze (z wyjątkiem kolacji). Zarówno białka, węglowodany i tłuszcze mogą przyczynić się do szybszej utraty tkanki tłuszczowej. Wystarczy wybrać odpowiednie źródła z produktów odżywczych.

3. Wciąż pracujący organizm potrzebuje nie tylko energii, by pracować, ale również na regenerację. Inaczej nigdy nie będziemy czuć się wypoczęci.

4. Składniki odżywcze (białka węglowodany i tłuszcze) nie pełnią tylko roli stricte energetycznych, ale również budują tkanki ciała, regulują gospodarką hormonalną, są źródłem witamin i minerałów, odpowiadają za estetyczny wygląd skóry i trwałość paznokci i wiele innych ważnych dla nas funkcji.

5. Mimo zbliżającego wieczoru, nie należy się głodzić. W końcu większa ilość posiłków przyspiesza metabolizm. Jedynie, o czym warto pamiętać, to mniejsza wartość energetyczna danego posiłku.

Jak widzicie, jedzenie po godzinie 18:00 nie powoduje tycia, wręcz może się przyczynić do utraty zbędnych kilogramów już poprzez samo odżywianie. Aby bardziej przybliżyć Wam to zagadnienie przedstawimy, jak powinno wyglądać nasze menu w praktyce.

1. Śniadanie 

• powinno być źródłem energii na pierwszą połowę dnia;
• po całonocnej przerwie organizm dąży do uzupełnienia strat energetycznych, spowodowanych w trakcie snu, na pracę narządów wewnętrznych;
• największą ilość witamin i minerałów jesteśmy w stanie przyswoić wraz z pierwszym posiłkiem;
• badanie dowodzą ze spożycie pełnowartościowego śniadania przyspiesza metabolizm oraz pozwala zahamować łaknienie w drugie połowie dnia.

Właśnie dlatego należy zadbać o ten tak ważny posiłek. Najlepiej, by zawierał on:

• Pełnowartościowe białko, takie jak jaja kurze (szczególnie białka jaj), szynkę drobiową, koktajl wysokobiałkowy.
• Węglowodany złożone: muesli pełnoziarniste, otręby owsiane, pieczywo razowe żytnie.
• Zdrowe tłuszcze: oliwa z oliwek (jako dressing do warzyw), masło orzechowe, orzechy.
• Nieduża porcja owoców lub warzyw. W końcu nic nie dostarczy większej ilości składników mineralnych, czy antyoksydantów.

2. Lunch

Jest doskonałym sposobem na kontynuację poranka. Dostarcza dodatkowych źródeł energii, podtrzymując przy tym sprawność fizyczna i umysłową. Powinien on być nieduży i lekki. Idealnym rozwiązaniem jest kanapka z ciemnego pieczywa (pełnoziarniste) oraz tuńczyka z odrobiną warzyw i jajkiem. Wymieniony zestaw wyśmienicie smakuje!

3. Obiad

Plasuje się jako drugi najważniejszy posiłek, tuż za śniadaniem. Powinien on uzupełnić magazyny energii. Po ciężko przepracowanej połowie dnia, z pewnością zostanie on odpowiednio wykorzystany. Obiad powinien być równie duży jak śniadanie. Skład owego posiłku jest dosyć zbliżony do poprzedniego. Powinno ono zawierać:  

• Pełnowartościowe białko, takie jak chude mięso drobiowe (w dowolnej postaci – grillowane, pieczone, gotowane), filety z ryb (mintaj, halibut, morszczuk, sola i inne podobne).
• Węglowodany złożone: ryż brązowy, makron razowy, kasza gryczana.
• Zdrowe tłuszcze: oliwa z oliwek (jako dresing do warzyw) oraz te same ryby (są one doskonałym źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych).
• Nieduża porcja warzyw.

4. Podwieczorek

Lekka przekąska w drodze powrotnej do domu. Doskonale sprawdza się w tej roli batonik wysokobiałkowy typu low-carb (light). Mimo perfekcyjnego smaku, zawiera on jedynie kilka gram cukru. Jednocześnie jest źródłem pełnowartościowego białka, błonnika, witamin i minerów. Nic tak pysznie nie podtrzyma metabolizmu na najwyższych obrotach.

5. Kolacja

Zapomnij o godzinie! Jak już wspomniano, często posiłki są w stanie przyspieszyć metabolizm, a co za tym idzie pozwoli nam to na spalenie większej ilości zbędnych kalorii. Oczywiście, skoro największa aktywność była w pierwszej połowie dnia, nie należy opychać się produktami wysokoenergetycznymi. Dlatego korzystnie jest spożyć niedużą ilość produktu białkowego (mięso pieczone), pokroić warzywa w kostkę i polać wszystko oliwą. Stworzymy pyszną sałatkę, która będzie źródłem witamin, minerałów, antyoksydantów i najcenniejszego budulca dla naszego ciała - białka. Jak widzimy nie jest to takie trudne, jakby się mogło nam wydawać.

Wystarczy odrobinę czasu i konsekwencji. Dla tych, co z pewnych powodów nie mogą spełnić wyżej wymienionych czynników, polecamy stworzone specjalnie dla nich tak zwane „zastępcze posiłki – MRP”. Są to wygodne saszetki do zmieszania z wodą, bądź pyszne batoniki dietetyczne. Odrobina miejsca w torbie wystarczy, by zadbać o doskonalą przekąskę w ciągu dnia.